– 200 g de cerneaux de noix du Royans – 20 g de beurre Pain aux noix Royans La préparation : – Préparez d''abord le levain. – Délayez la levure dans 10 cl d ''eau tiède et incorporez le sel et le sucre. – Malaxez la préparation avec les 200g de farine et laissez lever pendant un bon quart d''heure à température ambiante.