Pour les paysans, la valorisation de ses sols de « tanety » nécessite de lourds et coûteux efforts pour construire au fil des ans une fertilité chimique acceptable, par l''association du maraîchage à l''élevage laitier, producteur de fumier, et le recours massif aux engrais chimiques.(N''Dienor, 2006). Dans ce contexte, il est important de